In der Dorfmetzg Hegglin in Menzingen finden Sie ein ausgewogenes Angebot an frischen Meer- und Süsswasserfischen.

Der blaue Fisch vor der Tür

Das Label für Qualität und Kompetenz. Fisch kauft man beim FRISCH-FISCH Spezialisten. Auf den ersten Blick sieht man, dass hier erstklassige Produkte aus dem Meer und aus dem Süsswasser zu kaufen sind: Der «Blaue FRISCH-FISCH» ist der Blickfang vor dem Eingang, ein eingetragenes Markenzeichen für das Fachgeschäft. Im Detail- oder Metzgereifachgeschäft bedeutet Fischverkauf ein Service mit Beratung, das heisst Informationen zum Produkt und Tipps für die Zubereitung.

In der Schweiz gilt Fisch nach dem Gesetz als Fleisch und wird strengen Qualitätskontrollen unterzogen. Der Bundesrat hat 1988 die eidgenössische Fleischschauverordnung (EFV) mit einem Beschluss abgeändert, sodass es möglich wurde, Fisch ins Sortiment von Detail- und Metzgereifachgeschäften aufzunehmen.



Fische grillieren

Uebrigens eignen sich Fische auch hervorragend zum Grillieren. Wir geben Ihnen gerne einige Tipps.




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